镜面可以照镜子的 南瓜🎃奶酪慕斯
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人做过这道菜
Lillian燕子
用料
| 消化饼干 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 淡奶油（慕斯液） | 200克 |
| 奶油奶酪 | 180克 |
| 南瓜泥（慕斯液） | 200克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 吉利丁（慕斯液） | 12.5克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 南瓜泥（镜面） | 60克 |
| 牛奶（镜面） | 40克 |
| 吉利丁（镜面） | 5克 |
| 裱花 | |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 裱花袋 | 3个 |
| 裱花嘴 | 3个 |
| 红、绿色素 | 适量 |
镜面可以照镜子的 南瓜🎃奶酪慕斯的做法
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全家福，黄油和牛奶露不见哇🙃
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黄油隔水融化，饼干压碎，混合在一起，铺入六寸蛋糕模底部，用勺子压实，入冰箱冷藏30分钟。
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吉利丁用冷水泡软，加入稍微加热的南瓜泥+牛奶中，搅拌均匀放至温凉。
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奶油奶酪加入一半的细砂糖（或糖粉）打至顺滑。
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淡奶油加入另一半细砂糖打至流动的状态。
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奶油奶酪+打发的淡奶油混合均匀+南瓜液混合均匀
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倒入铺有饼干底的蛋糕模中，稍微振出气泡，入冰箱冷藏过夜。
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制作镜面，冷水泡软吉利丁，放入稍微加热的牛奶南瓜泥中搅拌均匀，倒入冷藏后你慕斯液上，继续入冰箱冷藏30分钟以上。
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可以照镜子的镜面，漂亮哦！
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打发淡奶油进行裱花装饰（此步骤也可省略）
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生日快乐！平安健康！
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切蛋糕喽！镜面真的好亮(✪▽✪)
小贴士
南瓜泥可过筛，会更细腻。
用心 爱心，为家人。
用心 爱心，为家人。
