懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱

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大家是不是都被李子柒做的咸蛋黄酱馋到了呢,今天就带大家一起解锁这个美味的咸蛋黄酱
超级香,抹面包,炒菜都可以
而且做起来特别方便

用料  

咸蛋黄 10个
1g可增减
食用油 30g-40g
白胡椒粉 0.5g
白芝麻 2g
海苔碎 1g
1克可不加

懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱的做法  

  1. 咸蛋黄喷白酒烤箱180度,15分钟,烤至微微出油,这里建议用新鲜的咸鸭蛋,不要买那种真空包装的咸蛋黄

    懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱的做法 步骤1
  2. 放在料理机里面打碎,或者碾碎都可以,喜欢细腻的就打一下,喜欢带颗粒的就碾碎,然后把除了油以外的其他材料都混合在一起

    懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱的做法 步骤2
  3. 把油加热,直接倒入混合好的咸蛋黄中搅拌均匀即可,做好装瓶放冰箱冷藏即可

    懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱的做法 步骤3

小贴士

这里说一下,鸭蛋黄的大小,决定油的用量,小的30g就差不多了,大的就要再加一点
盐量可增减因为有的咸蛋黄本身就很咸,就不用放很多,有的很淡,可以再适量加一点

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱相关分类

该菜谱发布于 2020-02-22 19:56:51
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