大米泡1小时，铸铁锅里铺底油，水过米2cm，中火（电瓷炉）30分钟，洋葱炒黄，香肠切块（最好先蒸一下），香茹，放锅内，温火继续15分钟，加调料汁，停火再闷一会儿！西兰花焯水备用。
调料汁：生抽4勺，老抽2勺，蚝油2勺，香油1勺，水4勺。
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兔子吉吉吃吃
