油酥葱花饼
0
人做过这道菜
cappuccino1982
对于一个陕西人来说，一个月不吃面是什么滋味？在这个特殊时期，在江苏呆了一个月后，我终于开始尝试用大铁锅烙饼了……
用料
油酥葱花饼的做法
-
用热水和面，和成很软的状态。盖上准备其他材料。
-
另外拿容器取面粉适量，加入五香粉和盐。图中的五香粉和盐放多了，最后吃着特别咸。
-
锅内多烧热油，浇在面粉和五香粉上，搅拌均匀，可以比图中更稀一些，后期会容易抹开。这是做好的油酥。
-
准备葱花，切碎备用。
-
将之前和好的面分成小剂子，擀成长条，中间抹上油酥，放葱花。
-
把油酥葱花包好像上图这样卷起来。
-
擀开…
-
这是擀好的几个…
-
锅内稍抹油，放入饼子。
-
及时翻面…如果有电饼档更好掌握。
-
成品。
