萝卜干
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人做过这道菜
你说过爱我 我曾信过。-
用料
萝卜干的做法
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大萝卜切成5厘米的片状
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再切成条状
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加盐拌匀
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拌匀后放在沥水篮里，下面是可以控水的盆，上面压一盆水，或者其他重物，压两个小时，时不时把萝卜干上下翻动下
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腌制到萝卜可以弯曲，但是不断的程度
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萝卜直接铺在网上，烘干机，40度，烘6个小时
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这是烘干的萝卜干
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泡清水20分钟，再沥干水份，撒点盐，再次入烘干机40度30分钟
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萝卜干，➕辣椒油，盐，鸡精，糖，醋，生抽拌匀
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反复揉搓
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装瓶冰箱冷藏一两天就可以吃了
