酱油荷包蛋
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人做过这道菜
水果菠萝莎
最近在各个视频平台看到有人做这道菜 据说是上海的做法，浓油赤酱的，很多方子有厨友说做出来咸，我就把一个视频中的方子改良了一下，味道很好👍
用料
酱油荷包蛋的做法
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锅里放油，适当的多一点，相当于炸鸡蛋，油熟后一个一个蛋放进去煎，煎好捞出备用。
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葱蒜切碎，我用的小米椒切碎，家里没有芝麻就没用
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锅里油太多的话倒出去一点，把蒜放进去炒香，再放入1勺老抽，3勺生抽，1满勺糖，适量的水，口味淡的可以适当多加点水，口味重的随意。熬煮一下放入炸好的鸡蛋搅拌，均匀地吸收汤汁，锅里汤汁不要收干，留一点拌饭好吃😋
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出锅后撒上葱花，辣椒，芝麻，拌匀即可，超好吃的
