好吃的自制卤味
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人做过这道菜
露小胖�
疫情期间，想吃卤味又不能出门那就自己动手做起来吧！😋😋😋自制卤味，又卫生又好吃哦！
用料
| 山莱八角 3 个 | |
| 茴香花椒 1 把 | |
| 香叶桂皮 1片 | |
| 姜蒜葱 1块2块 | |
| 干辣椒 5个 | |
| 冰糖 1小块 | |
| 生抽 2汤匙 | |
| 盐 1汤匙 | |
| 鸡蛋，后腿肉，猪皮，豆腐干，里脊肉 | 随便 |
好吃的自制卤味的做法
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热锅热油，然后关火，油晾几分钟，下葱姜蒜块，下冰糖，炒化，倒入生抽两汤匙（陶瓷那种），炒开，加水，然后开火。
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开火后加入香料，辣椒等，煮开，加入一汤匙盐（可以用调味盐，更香），然后把煮好剥壳的鸡蛋用刀划几下，把肉，猪皮加入锅里，大火煮20分钟，转中火，加入豆腐干，煮10分钟，尝一下汤的咸淡，味道可以就关火，泡里面晾凉，开始切肉摆盘啦，哈哈哈哈哈哈哈哈
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做好啦！😋😋😋味道可以在尝汤汁的按照自己口味调整啦！
小贴士
油热了一定关火晾一下，再炒糖哦，不然容易糊。
