材料都在这里啦!
先把西米煮好 过凉水,芒果切小块 留一些备用。(西米煮法:大火烧开后倒入西米 第一次翻滚后加入半碗冷水,第二次翻滚后再加入半碗冷水,第三次翻滚后关火闷一会 就全透明了。 ) PS:西米不要倒太多,煮好后会变大,我每次都失手煮太多啦!
将切好的芒果小块放入料理机,倒入椰汁(差不多没过芒果粒)然后加入一勺炼乳(喜欢甜的可以多加)之后就可以开始搅拌。
打好后是这样的(芒果比较大所以我分了两次弄就有这么多)
在小碗里加入西米,椰果(不要也可以),倒入打好的芒果泥(八分满),放入芒果粒点缀。就完成啦!(个人不喜欢红西柚所以没放)