太复合南方人的胃! 敞开放了一晚上在厨房,早上复煎,还是外皮酥脆,内里暄软鲜香! 跟我家常买拉面馆的韭菜饼味道神似! 80%的含水量,实在太黏了,第一个包烂了!泪奔! mission impossible! ડ🌚ડ,然后改成饼皮和馅料直...
2020-11-15
37 13
之前做馅饼都是不成功,皮要么厚要么破的不行,要么不软,要么馅少,反正不咋样,梦寐以求皮薄馅大的的馅饼没成功过,这次最成功,我没有特别按配方中水来,不愿意拿秤,水分比方子少一点。没那么粘,略微粘手,操作起来也方便。最后成品很满意,老公孩子都说...
2020-03-06
18 0