柏翠面包机做吐司
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人做过这道菜
泡jiao牛肉面
超级柔软拉丝奶味十足，一个人吃一个都不够吃，本方子是一个450g吐司盒的量
用料
| （波兰种） | |
| 金象或白燕高筋面粉 | 30g |
| 水 | 30g |
| 燕子耐高糖酵母 | 0.5g |
| （主面团） | |
| 高精面粉 | 225克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 波兰种 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1.5-2克 |
| 白糖 | 30-40克 |
| 牛奶（125ml） | 100克 （ 1125ml） |
| 黄油 | 15克-20 |
柏翠面包机做吐司的做法
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波兰种提前一天备好，把原料拌匀，盖好保鲜膜室温1小时醒发，放冰箱保鲜层发酵一晚12-16h
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波兰种、主面团所有材料（除黄油和盐倒入面包机，搅拌功能一个，结束了再倒入盐黄油再重复一个搅拌功能
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揉面结束后，面团放在面包机室内醒发1小时，面团按压不回缩就可以
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轻拍排气分三份滚圆醒发
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面团对折按压排气卷起
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放入土司盒
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烤箱上下火130°45分钟
