南瓜栗子磅蛋糕

8.3 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

无盐黄油 100g
细砂糖 70g
鸡蛋 2个
南瓜泥 80g
甘栗仁 适量
泡打粉 2g
低筋面粉 120g

南瓜栗子磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化后用打蛋器打散。
    加入细砂糖或糖粉继续打发至黄油体积变大颜色发白。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋液(必须常温)分少量多次加入黄油打发。
    每次加入都要充分打匀防止水油分离。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 将南瓜泥,低筋面粉+泡打粉过筛,加入盆中用刮刀翻拌均匀。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 最后的状态如图。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 入模具半分满。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 加适量甘栗仁在南瓜面糊里,然后再挤一些南瓜面糊覆盖。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,175度,45分钟。
    趁热刷点糖水会更好吃,保鲜膜包好回油隔天食用。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤7

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南瓜栗子磅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-20 17:30:00
766 收藏


南瓜栗子磅蛋糕的答疑

  • lidanni  2020-10-14  
    0
    请问要不要放冰箱
    作者回复 2020-10-15  
    冰箱冷藏保存
  • Fei毛毛  2020-06-04  
    0
    模具的尺寸方便告诉下嘛?买了个22×9.2的。
    作者回复 2020-06-04  
    我的是21cm的
  • 是子柠啊  2020-03-12  
    0
    请问南瓜是普通南瓜还是板栗南瓜?水分含量不太一样
    作者回复 2020-03-12  
    我是用普通南瓜 蒸出来有水会倒掉
  • 猪_小名  2020-02-24  
    0
    用什么模具?看着面糊细长的放不下呀
    作者回复 2020-02-24  
    普通的21cm磅蛋糕模具哈

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