自制奶茶

7.7 综合评分
577 人做过这道菜
奶茶,我个人认为英红九号很适合,茶色浓茶叶香

用料  

英红九号茶叶 18克
纯牛奶 500克
400克
10克

自制奶茶的做法  

  1. 英红九号红茶

    自制奶茶的做法 步骤1
  2. 先将红茶叶冲洗一下,水滚后加入红茶,关火燜一分钟

    自制奶茶的做法 步骤2
  3. 然后加入纯牛奶,我用了全脂的欧德宝纯牛奶,感觉不错,再加糖,煮开后,小火煮3分钟左右,煮到显茶色比较深时隔茶渣,奶茶就煮好了,非常简单

    自制奶茶的做法 步骤3
  4. 很香滑

    自制奶茶的做法 步骤4

小贴士

喜欢更甜,可加多些糖,我这个加10克,个人认为刚好,太甜我不喜欢

参照这个菜谱,大家做出 596 作品

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自制奶茶相关分类

该菜谱发布于 2020-02-20 14:30:27
79988 收藏


自制奶茶的答疑

  • 朱丽丽_lfou  2020-10-08  
    429
    18g红茶,爸见打系列,好多
  • 乐淘淘的妈妈  2020-06-07  
    297
    原来英红九号那么出名,作为英德人好开心😀😀
  • 一直污先生  2020-11-22  
    26
    其实重点是要把鲜奶和茶汤浓缩吧,直接把茶汤和奶混合,加糖煮不就可以了么?我试试,活着的话给你回复
  • 小L麻麻  2020-11-23  
    25
    哈哈哈,已做,且成功,茶叶我用的是正山小种,牛奶是伊利纯牛奶,糖的话,刚开始用10g,不知道是不是茶叶闷久了,煮出来茶味很浓,之后我又加了一点点点糖,就完美啦。以后再也不在家里点奶茶外卖了。👍👍
  • 胡杨hy  2020-11-13  
    18
    我也英红九号煮奶茶,滇红也是不错的选择
  • 吟花入酒  2021-02-22  
    15
    刚做完,正好碰到老爸老妈回来,问我用的什么茶,我说红茶,问我哪个,我也不知道就青色陶瓷罐的,然后就被我爸说了一顿,原因是那个茶叶很贵家里那么多红茶偏用最贵的😓
  • Mg下厨房  2020-02-28  
    10
    自己做的奶茶比外面的更健康,更香!没有什么奶精和香精,喝得更安心!
  • 妹伊_l6vq  2020-04-08  
    9
    我也用英红9号煮奶茶,我是茶和奶一起煮,没有加水,很好喝
  • 粟不烧_fk0x  2020-02-21  
    8
    哇?!英雄所见略同!试过一次英红9号小包装的做奶茶,那味道真是超级好饮!!!就是有点贵啊
  • 妈妈咪呀娃娃  2020-12-13  
    7
    我都用正山小种

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