花菜洗干净,掰成一朵一朵的
辣椒,洋葱、大蒜、五花肉都切好,备用。葱白和葱绿分开,有不同的用途
大蒜葱白下油锅爆香,下五花肉煸炒到变白
加入洋葱和辣椒,继续爆炒,到洋葱半透明
加入花菜,沿着锅边淋入料酒和生抽,转中火继续翻炒,到水份基本收干,加豆瓣酱调味。
出锅前加入葱绿,炒匀就可以啦
上传你做的酱香干煸花菜