媲美原麦山丘的奶酥馅
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
KathyyyL
特殊时期隔离在家，超级想念原麦山丘的各式欧包，尤其是红茶奶酥。于是突发奇想自制奶酥馅，简单又美味。这次做了超大量的奶酥，大概足够做15-18只单人份小欧包。如果只需小份量内馅，按比例减少用料份量即可。
用料
媲美原麦山丘的奶酥馅的做法
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黄油室温软化，不需要单独加热。
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在软化后的黄油中加入白砂糖和盐，用电动打蛋器搅拌至进一步软化。
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将蛋液打匀
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将蛋液分次倒入黄油砂糖混合物，再次尽可能地搅拌均匀。
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加入奶粉，之后开始大力疯狂搅拌。
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大概搅拌成这种质感就差不多啦。
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奶酥馅完成✅。请注意奶酥中有生鸡蛋，所以不可以直接吃哦，建议加入面包或其他点心中烤制食用。做好的奶酥可以冷冻保存很久，在冰箱保鲜层大概可以保存两三天。
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再补充一张作为欧包内馅的效果吧。
