准备食材。烧开水放入姜和料酒,放入五花肉煮半熟。
放一点点食用油,然后放冰糖炒成焦糖色。(冰糖视自己爱吃的甜味度来放,我喜欢甜腻腻的感觉,放的有点多)
迅速放入五花肉翻炒,放入八角、桂皮、香叶、葱段、蚝油、生抽、老抽~
倒入烧沸的水,淹过肉,小火焖半小时左右~差不多的时候要翻炒一下,自己不注意烧焦了一点点。
起锅,撒上芝麻~
上传你做的甜甜腻腻红烧肉