甜甜腻腻红烧肉

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用料  

五花肉 500克
料酒 1勺
1片
葱段 2段
桂皮 1块
八角 1个
香叶 1片
冰糖 50克
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
芝麻 适量
食用油 适量

甜甜腻腻红烧肉的做法  

  1. 准备食材。烧开水放入姜和料酒,放入五花肉煮半熟。

    甜甜腻腻红烧肉的做法 步骤1
  2. 放一点点食用油,然后放冰糖炒成焦糖色。(冰糖视自己爱吃的甜味度来放,我喜欢甜腻腻的感觉,放的有点多)

    甜甜腻腻红烧肉的做法 步骤2
  3. 迅速放入五花肉翻炒,放入八角、桂皮、香叶、葱段、蚝油、生抽、老抽~

    甜甜腻腻红烧肉的做法 步骤3
  4. 倒入烧沸的水,淹过肉,小火焖半小时左右~差不多的时候要翻炒一下,自己不注意烧焦了一点点。

    甜甜腻腻红烧肉的做法 步骤4
  5. 起锅,撒上芝麻~

    甜甜腻腻红烧肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-19 20:52:32
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