蘑菇撕成条，清洗干净，把平菇的水分挤出放入盆中
菜盆中加入盐，一小勺13香，打入一个鸡蛋，加入干面粉，倒入适量的清水搅拌一下，使蘑菇均匀的裹上面糊
热油，油温烧成五成热调成小火把裹好面糊的蘑菇，依次放锅中，全部放好后用勺子搅拌一下，把粘在一起的蘑菇搅散蘑菇微黄定型捞出，准备复炸
锅内油温烧至七成热，放入蘑菇复炸30秒左右，炸至金黄表皮发硬捞出控油
成入盘中撒上香葱碎，撒上椒盐，完成
上传你做的椒盐蘑菇
晶儿-2
