Baby自制珍珠
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人做过这道菜
稳MaMi爱辅食
用料
| 木薯淀粉 | 200克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 红糖 | 60～70克 |
Baby自制珍珠的做法
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牛奶红糖搅拌好，最好把红糖都弄碎充分融合在一起，因为是宝宝的珍珠，所以糖并不多，如果大人吃，可以把红糖加到90g
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搅拌好的红糖液上锅烧开
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如果按照我的方子配比，最好直接买200g的木薯淀粉
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红糖液开锅之后马上倒入整袋木薯淀粉，迅速搅拌，行程面团，如果太干，兑一点开水，不要太湿，能成比较硬的团就可以
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面团照的有点虚。。。面团揉好放在锅里备用，一定盖上盖子，保持湿润
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哈哈，又虚了。。取一块手掌大小的面团，搓成条，粗细都可以
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切成小块
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差不多指尖大小
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在搓成小球的时候找个盖子盖上，或者直接封保鲜膜，保持湿润，球的大小不要太大，因为煮的时候会变大，不要问我怎么知道的😭😭😭
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烧开一锅水
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开锅下入需要的珍珠
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多余的放入冰箱冷冻，每次拿出来需要多煮一会
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煮15分钟到20分钟，关火，闷20分钟，用凉水冲洗一下
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闷20到30分钟之后，捞出直接捞到凉水里，清洗，开盖以后我发现只有水，以为孩子一时冲动都给吃了？后来发现，沉底了😂😂😂
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洗2到4遍，水清了即可，洗的时候有惊喜，Q弹摸的到！简直让你萌到心里的感觉
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洗好之后，就是Q弹的珍珠啦！！可以配奶茶，可以配牛奶，可以配凉茶，随心配起来吧
