Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕

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我给宝宝制作的所有食谱,基本都是已经减糖的低糖或者无糖版,如果大人吃,可以在食谱的基础上,多加15g到30g的糖

用料  

香蕉 1根
葡萄干 20到30颗
低筋面粉 100克
橄榄油 35克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
泡打粉 3克

Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法  

  1. 葡萄干洗净,剪碎(推荐用剪刀剪碎,大小均匀好控制,而且不会黏在剪刀上)

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 1根香蕉+60g牛奶碾碎并搅拌均匀(可以微波炉30到40秒左右)

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 再加入35g橄榄油,1个鸡蛋搅拌均匀,(我是不加糖的,如果加糖给宝宝吃最多10g,因为熟透的香蕉本身就很甜了,如果大人吃差不多要加入25g糖左右)

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 之后加入3g泡打粉和100g低筋面粉搅拌均匀

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后加入葡萄干碎,搅拌均匀即可

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌好的面糊倒入模具中,7,8分满,如果跟我一样用连杯托,把纸杯蛋糕纸托轻轻放入就可以,不需要按压到底部,因为倒入面糊,它会自动下降到底部

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 再从表面撒些葡萄干碎就可以了!

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱180度,20分钟,时间到了不要马上出炉,闷5到10分钟,再拿出来不会回缩!可以给孩子装饰下蛋糕围边和插牌!

    Baby香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-16 06:07:35
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