会连续吃八个的萝卜馅饼
8.3
综合评分
1089
人做过这道菜
小珠爱厨房
买了一箱萝卜，直接吃你们懂的，为了不破坏空气，我决定做馅饼，哎妈呀……结果就是太好吃，连续做了两顿了，我闺女说，还要继续吃。方法必须分享出来，因为又简单又好吃。
用料
会连续吃八个的萝卜馅饼的做法
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第一步，准备食材：马虎妞家从水泥地里现拔出来的脆萝卜一根、鸡蛋3-4个，300克面粉，170毫升50度左右的温水（自己估摸），虾皮一小碗（根据财力），十三香（没有的话五香粉代替），香油，料酒，盐，蚝油，放一点生抽也可以，我个人觉得调料随意吧。
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50度左右的温水，喝一口烫嘴的感觉吧？自己估摸…
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少量多次加入，边倒边搅拌，可以更好地掌握面团的软硬度。水倒完了搅拌一下就上手揉即可，开水略有粘手，坚持一下就光滑啦。
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鸡蛋炒碎备用
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虾皮小火慢煎至变色
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水泥地拔出来的萝卜去皮
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切丝后过热水30秒，有效去除萝卜的辛辣。
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然后捞出过凉水保持年轻翠绿的颜色。
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然后捞出攥水再切碎
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放一点葱花然后加各种调料，量自己把握…
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搅拌均匀即可
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此刻冷宫里的面团可以放出来了
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不要揉不要揉不要揉，直接搓成长条即可，然后揪成小块块，像擀饺子皮一样擀薄。
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图片被裁了一点，宗旨就是尽量多包一点馅儿进去，然后像包包子一样包起来。
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喏，就这样……
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然后用手慢慢的、温柔的把它按扁，别太大力呀，此刻需要温柔。
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然后热锅，中小火把饼放进去，底部抹不抹油随你，不放油也可以。
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感觉到定型了，表面刷一层油然后翻面，再抹油，一分钟后再翻面，然后再翻，然后再翻，注意火候，饼身慢慢鼓起就代表差不多了。因为馅儿都是熟的，皮子又那么软和薄，也就3分钟吧。
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看，好看不？
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看，觉得好吃不？简单不？想试试不？
小贴士
冬吃萝卜夏吃姜，提高免疫力身体好。寒冬终将过去，春天一定会来临。
