火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用

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火龙果单吃很多人觉得有股生的腥味,有时候只是搭配用,剩下的不想单吃了,那么一点点火龙果就可以做的美食,今天我们来看看吧。
家里的两个宝宝很挑剔,又希望他们不挑食,那就只能挖空心思逗他们,带给他们的惊喜,所以各种好玩又好吃的,那么一起做美食也是一次很好的亲子陪伴哦,简单的动作可以让他们操作哦,他们会很有成就感哦!

用料  

面皮
低筋面粉 200克
牛奶 300克
鸡蛋 2个
食用油 少许
红心火龙果 1/4个
馅料
奶油 200克
1:10 通用比例,可自行调整
大芒果 1个
可以选择自己喜欢的水果哦

火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用的做法  

  1. 1.将面皮所需所有材料除了火龙果以外,全部倒在一起,调成面糊状,(因为没想到要来分享,所以没拍图,下次做的时候拍哦(´-ω-`))

  2. 把1/4红心火龙果加少许水榨成汁,倒入上面调好的面糊,使面浆变色变稀,过筛,这样的面浆更细腻。

    火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用的做法 步骤2
  3. 准备圆形不粘平底锅小火做面皮,少许油用餐巾纸抹匀,大汤勺舀一勺面浆,轻轻地浇入平底锅中心位置,随后晃动平底锅让面浆分布均匀,待面皮全部快完全变色后小心翻面,停留10秒左右出锅。(这时候第一面的中心是有少许黄白色的熟面的,回头包的时候放在里面)
    补的转锅视频,见谅哈哈下次补

    火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用的做法 步骤3
  4. 面皮做好以后记得尝一尝是不是熟了,每个人的面皮厚度自己掌握,分开放凉。打发淡奶油和糖,打到硬硬地,就是把盆倒扣过来,奶油可以沾在盆底不掉下来

    火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用的做法 步骤4
  5. 切水果丁,我这里选择的是芒果,可以选择任意自己喜欢吃的水果。开始包福袋,面皮中间放少许奶油+水果+奶油,收口,家里有什么带状的都可以用。

    火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用的做法 步骤5
  6. 成品图,这个角度手机智能识别居然是花卉,你可想而知有多好看啦(。・ω・。)ノ♡我是情人节做的,当然这样高颜值又简单的礼物,赶紧试试吧!

    火龙果福袋甜品 零失败最简单 有颜有料可亲子 节日通用的做法 步骤6

小贴士

1.面浆糊一定是没有颗粒的,所以强烈建议过筛。
2.打火龙果汁的时候,由于有黑色子所以需要打时间长些,对于面皮有甜味需求的可以加糖,不过我这个是低糖版,现在流行抗糖延缓衰老。
3.平底锅做面皮的时候有点像作春卷皮面饼皮和班戟皮都一样,一定是全程小火,我选的是厚底的平底锅,所以翻面时候停留时间10秒左右,根据你们自家锅的情况,火候自己掌握。
4.放馅料的时候一定少放,宁愿慢慢加,不然包不住
5.最后收口的带子决定颜值,自己看着办啦,我这里是就地取材粉色丝带。
(曾经想过其他食材替代品,但可以可以收口的食材不多,只有青葱和海带,不合适有味,咱们做的是甜品,下次换做福袋菜品可以用,哈哈)
 

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该菜谱发布于 2020-02-18 13:24:47
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