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奶香小油条

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蒙琦琦琦琦琦的厨房  蒙琦琦琦琦琦

用料  

面粉 300克
酵母 3克
小苏打 2克
盐 一勺
鸡蛋 1个
牛奶 160毫升
油 20毫升

奶香小油条的做法  

  1. 除油外所有食材搅拌均匀，面粉为絮状时加入20ml油，揉成光滑面团发酵。一般前一晚发面，第二天早上炸

    奶香小油条的做法 步骤1

  2. 第二天，面团不用揉，擀成厚面片，切条，两条摞在一起，筷子压一下。

    奶香小油条的做法 步骤2

  3. 油烧热，筷子放入有气泡时就可以下油条了，稍微拉伸一下油条，入锅后立即不停翻转油条，待油条膨胀后再下另一条。

    奶香小油条的做法 步骤3

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奶香小油条相关分类

奶香
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该菜谱发布于 2020-02-17 21:20:32
19 收藏
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奶香小油条的答疑

  • 喝可乐的可乐瓶_x4y8(下厨房)
    喝可乐的可乐瓶_x4y8  2020-02-19  
    0 赞
    可以不放小苏打吗
    作者回复 2020-02-21  
    可以，但是放了更彭松酥脆，更好吃～

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