大米/小米发糕♡「零失败超详细版」
200克米，85克面粉，180克水，
2020-07-08
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冷水上锅蒸了20分钟，不知道为啥中间感觉有点生，但又没回缩
2020-12-28
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按照方子做的，小米发糕……不喜欢太甜，减糖做的，很好哦#小米发糕#
2020-06-29
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粉量大了，加了清水调整了一下浓稠度。过筛一遍后隔夜冰箱发酵的，非常好吃，谢谢方子。下次做试试枣泥馅，希望不会影响二发。
2021-07-22
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再接再厉#早餐•2020年10月5日#
2020-10-05
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#午餐•2020年12月29日# 第一次做，外形成功了，还开花了。 几乎按照博主的方子，只是把65克面粉加到了80克，面粉多了干了赶忙加水补救成稀糊装。 第一醒发了80分钟，装模具后静置了20多分钟，感觉没有怎么变大就开始蒸了。 口感：还...
2020-12-29
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组织细腻，松软哦，这可是小米，惊喜到了
2020-10-14
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方子很好
2020-03-13
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黄小米300克，温水150克，耐高糖酵母粉3g，高筋粉60克，白砂糖50克。干了，（下次少加点高筋粉。）
2020-03-31
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好像是成功了，但是我上气后蒸了20分钟再闷了六七分钟，生怕不熟，碗八分满有点太满了#晚餐•2020年3月27日#
2020-03-27
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大米糕放了枣泥比小米糕更好吃，如果时间不够可以提前一晚上搅拌完放冰箱里发酵一晚上也可以
2020-04-15
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第二次照做，米和面粉比例挺随意的200克大米，下次试试其他的米#晚餐•2020年3月28日#
2020-03-28
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这个方子很好，小米多、面粉少，养胃还健康。
2020-03-04
2020-02-27
挺好的
2020-04-26
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1、蒸制时间可以达到20分钟2、水量可以稍大，小米糕可以更松软
2022-05-01
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偷工不减料这是不行的
2020-08-04
月漾美食记6087
（重庆,涪陵）
随水成尘
菁vs梦
淏妈112
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