萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法

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小伙们~做法很简单!很成功哦!要的就是原滋原味哦!
 这道菜是四川安岳的特色菜,每次回家我都会想老妈给我做,这次我亲自向我妈妈学习了,我把做法分享给大家~🥰🥰🥰

用料  

萝卜 100克
猪肉 200克
适量根
适量
淀粉 400克
少量

萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法  

  1. 1.将猪肉切成薄片,加入适量的盐拌匀均匀即可,再加入淀粉再盆中放在一旁备用!

    萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法 步骤1
  2. 2.萝卜切片,姜切成颗粒,葱切好备用

    萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法 步骤2
  3. 3. 锅中烧水,开了以后,用筷子🥢一边搅拌,一边搅拌均匀即可啦!

    萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法 步骤3
  4. 4. 在锅中下入萝卜,姜粒,用手一点一点把裹好的肉片放入锅中加入,一定是一个一个的放哈~最后待滑肉全部浮起来即可,加入适量的盐,撒上葱花,出锅~

    萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法 步骤4

小贴士

1.切记一定是开水和面哈!
2.一定是用手一个一个的裹好淀粉的肉片放入锅中,不然容易黏糊锅😯
3.喜欢香菜的可以加入,很佳哈!
 

萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法相关分类

该菜谱发布于 2020-02-17 11:23:55
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萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的答疑

  • 下厨房用户_3d4ua  2020-12-18  
    1
    滑肉下锅,过后需要煮多久呢
    作者回复 2021-02-21  
    滑肉浮起来就熟了哈哈👏

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