排骨(敲简单懒人版)红烧&糖醋排骨

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第一次做硬菜,成功率极高哈哈哈

用料  

排骨 半斤
冰糖 6块
8片
料酒 2勺
生抽 2勺
一点点
老抽 半勺
可乐 一瓶
2根
3瓣

排骨(敲简单懒人版)红烧&糖醋排骨的做法  

  1. 排骨凉水放入锅中
    加3片生姜,2段葱白,1勺料酒
    煮沸,焯去浮沫。
    排骨捞出洗净。

  2. 葱姜蒜洗净
    分别切片切段备用

    排骨(敲简单懒人版)红烧&糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 热锅,放油(多放),丢进去冰糖开始翻炒出焦糖色。
    放入排骨,葱,姜,蒜,翻炒,至排骨表面变色。

  4. 锅中倒入一瓶可乐,大锅煮沸,煮20分钟转小火收汁

  5. 装盘,撒葱花

    排骨(敲简单懒人版)红烧&糖醋排骨的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-16 21:54:38
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