腊肉汤锅
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人做过这道菜
cmasr00
搜遍下厨房好像没有多少人做腊肉汤锅诶。
对于一些渝鄂地区伙伴来说，这是蕴含乡味乡情的家常菜。分享出来～
对于一些渝鄂地区伙伴来说，这是蕴含乡味乡情的家常菜。分享出来～
用料
| 花椒 | 5粒 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 橘子皮 | 5片 |
| 洋芋果果 | 400克 |
| 腊肉 | 600克 |
腊肉汤锅的做法
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开水泡发洋芋果果。
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腊肉煮15-20分钟，烧开以后记得换一次水。
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腊肉盛出来，切块。
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准备干橘子皮，姜片，花椒，干辣椒。橘子皮就是我们吃水果留下来的，吃腊肉的好搭档(✪▽✪)
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全部放入高压锅，多加水，直到没过腊肉再多一些。
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高压锅上汽以后再煮7-9分钟，然后关火，切记不要揭盖。
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10-15分钟以后揭盖。
小贴士
基础腊肉汤锅，可以搭配腊猪蹄、土豆、粉条，再来一把新鲜的白菜，完美！
