雪媚娘

2 人做过这道菜
对这种软软糯糯的甜品真的没有抵抗力❤️

用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 60克
细砂糖 140克
牛奶 360克
黄油 70克
淡奶油 300克
草莓 10个

雪媚娘的做法  

  1. 将除黄油外所有东西混合、搅拌

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 过筛(其实也无所谓,只有搅均就可以了)

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜,扎上小孔

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 大火蒸20分钟,筷子插一下,不太粘就可以了

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 趁热加黄油,揉进去,冷藏(这个天气就室温就可以了)

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 揉好取出

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 平底锅小火炒糯米粉,微微发黄就可以

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 分成大小均匀的小坨坨

    雪媚娘的做法 步骤8
  9. 打发淡奶油

    雪媚娘的做法 步骤9
  10. 装入裱花袋

    雪媚娘的做法 步骤10
  11. 准备好水果

    雪媚娘的做法 步骤11
  12. 挤一圈,放上水果

    雪媚娘的做法 步骤12
  13. 再挤一点盖起来,然后包起来

    雪媚娘的做法 步骤13
  14. 完成✅

    雪媚娘的做法 步骤14
  15. 配上一杯丑丑的拉花

    雪媚娘的做法 步骤15

小贴士

如果自己吃,所以材料一半就可以了,我这么多大概18个的量

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-16 10:56:40
301 收藏


雪媚娘的答疑

  • 温温_u1tx  2020-03-08  
    0
    把东西包起来 需要烤箱烤吗
    作者回复 2020-03-08  
    雪媚娘整个过程都不需要用到烤箱的
  • 萌萌兔儿啊_tbps  2020-03-02  
    0
    冷藏多长时间在拿出来揉
    作者回复 2020-03-02  
    不太沾手就可以了,如果沾手,撒上些炒熟生粉就可以了,我以前用热的也可以做,只是有些烫手

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