南瓜大米糕 松软可口又省事儿
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人做过这道菜
臻浠
用料
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 南瓜 | 100克 |
| 大米 | 400克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100克左右 |
| 糖 | 40克 |
| 蔓越莓或葡萄干儿 | 随意 |
南瓜大米糕 松软可口又省事儿的做法
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把泡好的大米和蒸熟的南瓜及其它所有的材料全放在破壁机里，把它打碎搅拌均匀
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倒入刷好油的容器里
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再撒上蔓越莓或葡萄干，不撒也可以
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凉水上锅。上汽之后蒸20分钟，关火以后再焖五分钟，凉后脱模
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成品出来以后就是金黄可爱，松软可口！
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做法
小贴士
先把400克大米泡上，3~4个小时左右吧
一小块儿南瓜去皮去籽儿，蒸熟
蒸好南瓜和泡好的大米放在破壁机里边儿打碎，成糊糊的那种。
加入2个鸡蛋，再加一些牛奶，加40克白糖，加5克的安琪酵母，3克的泡打粉，在破壁机里搅和匀了，就是糊糊的那种，像是中等稠度的粥吧，能倒的出来的那种。
在盛放的容器內壁刷上油，把打好的这个糊倒在里边儿，让它发酵大概一个小时吧
调好的糊上边儿，撒点儿蔓越莓呀，葡萄干儿之类的
把它放在蒸锅里边儿，凉水的时候就放进去
上汽儿以后20分钟关火，焖五分钟，再拿出来
凉后脱膜。
注意：牛奶和南瓜的量都是随意的，根据米糊稀稠的程度来调整！
一小块儿南瓜去皮去籽儿，蒸熟
蒸好南瓜和泡好的大米放在破壁机里边儿打碎，成糊糊的那种。
加入2个鸡蛋，再加一些牛奶，加40克白糖，加5克的安琪酵母，3克的泡打粉，在破壁机里搅和匀了，就是糊糊的那种，像是中等稠度的粥吧，能倒的出来的那种。
在盛放的容器內壁刷上油，把打好的这个糊倒在里边儿，让它发酵大概一个小时吧
调好的糊上边儿，撒点儿蔓越莓呀，葡萄干儿之类的
把它放在蒸锅里边儿，凉水的时候就放进去
上汽儿以后20分钟关火，焖五分钟，再拿出来
凉后脱膜。
注意：牛奶和南瓜的量都是随意的，根据米糊稀稠的程度来调整！
