虾修剪后洗净,用料酒、生抽、蚝油腌制30分钟以上
我用的电热锅(只要是平底锅就行),高温锅烘干不要有水,放入一小袋的盐加热,铺平(盐差不多5—10毫米的厚度),晃动几下等盐均匀受热后将腌过的虾一只只铺在盐上,一放上去虾就开始变红了,然后关到低火盖上盖子闷15分钟左右。
好了,出锅。我也是第一次做,非常成功,你也一定可以的!
上传你做的健康无油盐烤虾