miss兔的点心系列——南瓜奶油坚果三明治（吐司抹面，餐包夹馅儿的百搭酱）
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人做过这道菜
兔酱的厨房
tips：配料表里的一大勺，就是用的烘焙那个套装量勺，一套里那个标着15g那把。没有写具体克数，因为有些人用的是老南瓜，那本来就水分多，就少放些。
南瓜奶油泥参考了crazy_go。家里没有白巧了，就没放。这个做好可以冷藏保存三天。抹吐司，或者餐包做个内馅儿都好用。直接吃也挺好吃🤪
南瓜奶油泥参考了crazy_go。家里没有白巧了，就没放。这个做好可以冷藏保存三天。抹吐司，或者餐包做个内馅儿都好用。直接吃也挺好吃🤪
用料
miss兔的点心系列——南瓜奶油坚果三明治（吐司抹面，餐包夹馅儿的百搭酱）的做法
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新入的三明治盒子，方便切方便外带🤨
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吐司切片，小烤箱180℃回炉五分钟。让抹酱的一侧表面脆一些。没有烤箱的话，平底锅也可以，不想烤直接抹问题也不大。
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抹奶酪的时候把切碎的南瓜子仁放烤箱烤一烤。
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每片吐司表面涂满奶酪，撒一层南瓜子仁。
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拿出提前做好的南瓜奶油泥，厚厚涂一层。
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角角落落都填满。吃起来才有满足感🙆🏻♀️
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另一片也涂满然后盖上。如果是带去公司吃，压一压，盖上盖子就可以带走了。在家出就中间对准切一半。
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因为有一面是脆的，咬下去口感也是丰富的。
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手动打点淡奶油，蘸燕麦片吃。这个方法是在一家咖啡店学的。那天他们打蛋器坏了…然后就用一把筷子手动打😐对于只需小份淡奶油量，这个法子可行。
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打到浓稠基本就可以了。拌着麦片吃，可以尝试一下哦。
小贴士
南瓜馅儿：贝贝南瓜蒸熟，趁热用勺子捣成南瓜泥。然后先加淡奶油调成比芝麻糊厚一些的状态。最后加入炼乳。如果不喜甜，也可以少加或者不加。
比较推荐用贝贝南瓜。如果用老南瓜，那要炒出水份，不然太湿了，做夹馅儿很困难。
配料表里的一大勺，就是用的烘焙那个套装量勺，一套里那个标着15g那把。没有写具体克数，因为有些人用的是老南瓜，那本来就水分多，就少放些。
我用的是贝贝南瓜，比较粉。所以两勺淡奶油不多。如果是普通老南瓜，就要注意奶油和炼乳的量，不然太稀就涂不起来了。
比较推荐用贝贝南瓜。如果用老南瓜，那要炒出水份，不然太湿了，做夹馅儿很困难。
配料表里的一大勺，就是用的烘焙那个套装量勺，一套里那个标着15g那把。没有写具体克数，因为有些人用的是老南瓜，那本来就水分多，就少放些。
我用的是贝贝南瓜，比较粉。所以两勺淡奶油不多。如果是普通老南瓜，就要注意奶油和炼乳的量，不然太稀就涂不起来了。
