综合几个菜谱的自用葱油面

部分调料。

除了油，其余材料都加在一起。

没有经验的烦恼，什么都用秤("▔㉨▔)汗 

小葱切短，洋葱切片（我切小了，后面不好挑出来）

锅略热后倒入油，依次放入洋葱、葱白，略炒熟。

再加入剩下的葱段。

捞出所有葱，关火，等油略降温后，加入所有剩余的调料。

最小火加热并不停搅拌2分钟左右。因为没有经验，中途我怕糖会焦苦，所以油冒小泡泡时，我就会把锅移到另一个没点火的灶上，继续拌，没泡泡了又移到火上加热，这样2-3分钟(=_=)。有经验后应该能掌握好时间和火候(๑• . •๑)

最后挑出葱段（洋葱不要，葱白不要）加入，再次冒小泡泡后关火。

🌟不要葱段的话，这一步可以跳过。

装入玻璃容器中，成品有分层，不过需要拌面时，先搅拌，再舀，不影响拌面口感（个人感觉）。

用的是面粉加工店的湿面，新鲜。

水烧开，煮湿面条，煮好捞出，趁面热时，搅拌均匀葱油，浇上一勺，拌好开吃，自己可以加入煮好的青菜、鸡蛋，营养更丰富。