南瓜红枣馒头
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人做过这道菜
金匮公园
妹夫给了半块南瓜，在家做个南瓜馒头
用料
| 面粉 | 1000克 |
| 南瓜 | 250克 |
| 酵母 | 10克 |
| 红枣 | 15颗 |
南瓜红枣馒头的做法
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🎃切半块，红枣用剪刀剪成碎粒
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切成块上锅蒸15分钟
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用筷子轻轻一戳，熟了关火
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稍微放凉以后用勺子搅拌成泥，这里为什么一定要用盘子蒸就因为要存住南瓜这个原汁。
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继续搅啊搅，直到成泥
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将所有材料放入和面机里
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和面机开始工作了，15分钟，发酵一小时
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面有气孔了，说明发酵好了，拿出来排气整形。
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切成一块一块，按压成这样
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用手肘一个个搓成圆球，静至二次发酵
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拿起来觉得很轻就是发好了
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上汽大火蒸20分钟，关火再捂五分钟
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好咯！
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哈哈女儿做的小猪
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开吃了
