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皮薄馅儿大包子
皮薄馅儿大包子
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肉肉粒儿
最钟意汁水渗出皮的
包子
了,自己做的时候把皮子擀薄了些,多塞了一勺馅,赞!我们包了牛肉粉丝包和酸豆角猪肉包,现包现吃是幸福😁
用料
普通面粉
1斤
酵母粉
6克
糖
6克
温水
适量
皮薄馅儿大包子的做法
面粉称重之后加酵母粉加糖加温水
揉成光滑面团
发至两倍大
揉面排气,分成等量份,擀皮儿~
包上馅料
码好,注意距离,再次发面还会大一些,蒸的时候又会大一些
出锅啦
小贴士
想要汁水多,在做馅料的时候加点水或肉汁,顺着一个方向搅拌上劲放进冰箱冷冻,蒸的时候汁水化了能渗透皮哦
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的皮薄馅儿大包子
随便看看
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鲜肉末
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该菜谱发布于 2020-02-13 16:20:01
63 收藏
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皮薄馅儿大包子的答疑
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