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糖烤板栗（烤箱版）

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寡默的厨房  寡默
在家烤板栗躲避疫情，还是贴近家庭制作的简化方法

用料  

迁西板栗 600克
白糖 80克
植物油 适量

糖烤板栗（烤箱版）的做法  

  1. 板栗洗净控干水分

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 用刀砍一下如图，不要切会滑很危险

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 砍成这样

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 空盆加入白糖

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤4

  5. 再加入淹没板栗的热水浸泡1小时

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤5

  6. 控净糖水加入植物油拌匀

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤6

  7. 平铺在包上锡纸的烤盘内

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤7

  8. 180度20分钟，不预热也行，烤10分钟拿出拌糖浆，见下文

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤8

  9. 把刚才泡板栗的糖水熬制稍微浓稠

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤9

  10. 烤制10分钟暂停，拿出倒入熬制好的糖浆里，翻拌均匀，控干多余糖浆，放回烤箱接着剩下的10分钟

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤10

  11. 不怕烫你就可以吃了

    糖烤板栗（烤箱版）的做法 步骤11

小贴士

板栗品种和烤箱差异有些会很干，自行调节

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该菜谱发布于 2020-02-13 13:39:46
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