土豆牛肉卷焖饭（电饭煲）
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人做过这道菜
杜杜爱吃饭
焖饭就是我的最爱！！
排骨焖饭呀、鸡腿焖饭呀、牛肉卷焖饭呀变着花样做。
土豆牛肉卷焖饭是我家小宝贝最喜欢吃的一种。
早就想写这个菜谱可是不想把各种用量再用“适量”这个词含糊盖过。精确到克，厨房小白也可以轻松操作😁
每次都是自己随意放的调料，没有刻意记录。为了写这个菜谱家里连续吃了好几天焖饭哈哈。
划重点：下面菜谱是四个大人的量！！四个大人！！所以小分量的自己除一下！！！
话不多说来操作
排骨焖饭呀、鸡腿焖饭呀、牛肉卷焖饭呀变着花样做。
土豆牛肉卷焖饭是我家小宝贝最喜欢吃的一种。
早就想写这个菜谱可是不想把各种用量再用“适量”这个词含糊盖过。精确到克，厨房小白也可以轻松操作😁
每次都是自己随意放的调料，没有刻意记录。为了写这个菜谱家里连续吃了好几天焖饭哈哈。
划重点：下面菜谱是四个大人的量！！四个大人！！所以小分量的自己除一下！！！
话不多说来操作
用料
| 米饭部分 | |
| 大米 | 550g |
| 清水 | 900克 |
| 炒制部分 | |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 一片 |
| 小米辣 | 两只 |
| 土豆丁 | 450g |
| 洋葱丁 | 150g |
| 牛肉卷 | 300g |
| 食用油 | 40g |
| 调料水部分 | |
| 大料水 | 50g |
| 料酒 | 25g |
| 老抽 | 10g |
| 生抽 | 30g |
| 黑胡椒粉 | 0.5g |
| 蚝油 | 20g |
| 盐 | 10g |
| 十三香 | 1g |
| 清水 | 100g |
土豆牛肉卷焖饭（电饭煲）的做法
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小米辣切段、姜切丝、葱切段备用。
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土豆切丁、洋葱切丁、牛肉卷焯水捞出备用。混合调料水部分，搅拌均匀备用。此处不放太多图片了。
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热锅冷油
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放入切好的土豆丁煸炒
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直至煸出焦黄色捞出备用。
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剩余的油直接放入小米辣、姜丝、葱段爆香。
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洋葱丁下锅翻炒均匀，炒出香味
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放入焯水后的牛肉卷翻炒均匀。
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再放入刚刚煸好的土豆丁翻炒均匀
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倒入刚刚配好的调料水翻炒均匀
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电饭锅放入大米与清水
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炒制好的土豆牛肉卷放入米饭里面简单翻拌一下
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喜辣的朋友里面可以放一根螺丝椒之类的。
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电饭煲按柴火饭，或者香甜饭键。焖四十分钟左右就可以啦！
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简单好操作。孩子们也很喜欢吃哦！
小贴士
大料水为：花椒八角桂皮用热水泡的水哦！
