五星级饭店的肉包子配方
今天吃五星级饭店配方的肉包子,还放了猪皮冻好吃极了😂#晚餐•2022年5月2日#
2022-05-02
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给爷爷和外公做的,让妈妈做快递员送去的,特别好吃!
2020-04-21
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#晚餐•2021年11月14日# 好久没做包子了,冰箱里的肉沫清理一下
2021-11-14
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#午餐•2020年2月16日# #家务#
2020-02-16
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从小白到现在会一点了,都要感谢下厨房的各位楼主的心德
2020-02-15
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包子发面采用二次发酵,才开始学着捏褶子所以😂😂😂里面的馅是用博主的方法,味道还不错只是自己放多了盐有点咸,多练几次馅的味道应该不错😁😁
2020-02-18
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方子不错,另外加了点猪油
2021-12-21
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强迫症排排坐
2022-01-20
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大崽一会儿就吃了3个~有发酵箱好很多,比较好控制发酵温度和时间~以前做过很多吃,经常做的一般,买了发酵箱之后,这是第一次做,很好吃!
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请问,为何我的包子没有您那样漂亮的褶子呢?
2021-11-03
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肉馅味道不错👍
2021-11-09
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加了点猪皮冻,爆汁
2021-02-25
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谢谢分享,面软馅香!
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#午餐•2022年1月13日# 面发得貌似不是很好,馅儿加了点虾皮、卷心菜,没有放葱姜,就放了点洋葱、料酒、十三香。味道挺好的!
2022-01-14
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菠菜汁馒头
2021-12-11
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一次发酵法。面水比60%。厨师机搅面五六分钟面团光滑后就取出来,案板上揉两分钟左右。弄成剂子擀皮开包。包好后放蒸烤箱26度发酵20分钟。100度20分钟。蒸好后闷3分钟取出。
2021-12-05
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