电饭煲巧克力蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
可可粉 10克
牛奶 110克
细砂糖 80克
玉米油 40克
低筋面粉 110克
不喜欢可可味的可以不加!低粉改成120克就可以了

电饭煲巧克力蛋糕的做法  

  1. 准备好所有的材料 蛋清分离在无油无水的容器中哦!

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 将牛奶 蛋黄 玉米油拌匀

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 分两次筛入低筋面粉和可可粉

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌成无颗粒状态备用

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 下面开始打发蛋清!分三次加入砂糖!非常时期,家里没有砂糖我用的糖粉代替!

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发到提起打蛋器出现小弯勾即可!

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 取三分之一蛋白到可可糊中拌匀!切拌!不可以画圈搅拌哦,会消泡

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 拌匀的蛋糊倒回剩下的蛋白霜内,继续拌匀

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤8
  9. 大概就是这个样子

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤9
  10. 电饭锅里刷油

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤10
  11. 倒入蛋糕液!震出气泡

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤11
  12. 电饭煲调到蛋糕键!耐心等待哦!

    电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤12

小贴士

新手宝宝一定要注意!蛋白的容器一定要无水无油!一点点蛋黄也不可以!否则就会打发不起来!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

电饭煲巧克力蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-10 17:20:51
163 收藏


电饭煲巧克力蛋糕的答疑

  • HQQQ1  2020-02-17  
    0
    没有可可粉可以用融化的巧克力代替吗🤔
    作者回复 2020-03-17  
    可以的

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