家庭版小油条
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人做过这道菜
馋猫儿大厨
记录一下，相当成功。
非酵母版本。
非酵母版本。
用料
家庭版小油条的做法
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所有的东东混合起来，揉成一个较软的面团，一定要揉透。摸摸你的耳垂，对，就是那个感觉。
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面团表面涂抹少许食用油，密封静置醒面两小时以上。也可以晚上入冷藏醒面，第二天早上就可以炸油条了。
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冰箱取出的面团稍微回温。直接整形，千万不要再揉面。
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面团擀成细长面饼，切约两指宽的面片，每两片叠加，用筷子🥢压一下，两端捏紧以免炸制过程中散开。
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稍高油温下锅炸制，不断翻面保证受热均匀，金黄即可出锅。
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切开看看。成功，开吃！
