元宝油条（安琪油条膨松剂）
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
纪小兔
用料
元宝油条（安琪油条膨松剂）的做法
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1⃣️将油条膨松剂、糖、面粉拌匀。2⃣️依次加入：鸡蛋、牛奶、清水搅拌，和干后加黄油。
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3⃣️将揉好的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟
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4⃣️再次揉面，揉成长条，放入保鲜袋备用。（夏日2-4小时，保鲜层一晚）
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5⃣️双手抹油，防粘6⃣️松弛完毕的面团撒上面粉拉成长条，擀成1厘米厚的面片
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7⃣️将面片切成2-3厘米宽，取出2个面片重叠按压（面片中间可以沾少量水，面片重叠后用刀背按压）8⃣️油温烧至7八成热（手放在锅口有灼热感）放入面团炸至金黄。
小贴士
温馨提示：炸油条和面一定要用温水，大概50-60度的温水。
1.如果油温过高，可加油降温。2.两个面片重叠时，不要拉面片，以免面片变形。
1.如果油温过高，可加油降温。2.两个面片重叠时，不要拉面片，以免面片变形。
