【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋

2 人做过这道菜
减脂瘦身的好帮手!不需要食用油~

用料  

白菜 3-4大片
虾仁 4-6只
虾米 适量
干贝 6-10粒
蟹肉棒/蛤蜊(可选) 适量
鸡蛋 2个
一小撮
料酒(可选) 一小勺
香油(可选) 一小勺
海苔碎(可选) 适量

【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋的做法  

  1. 干贝泡发,虾仁可以从中间片开,蟹棒切段,虾米准备好。

  2. 白菜切丝,铺到锅底(我喜欢把白菜帮铺最下面,菜叶铺上面),把海鲜都铺上去,开中小火,锅热了之后转小火慢慢把白菜焖出水。

    【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋的做法 步骤2
  3. 白菜软身出水、食材都闷熟了之后,把鸡蛋打散,可以加一小勺料酒,加一点点盐,搅匀后转着圈倒入锅中,盖上盖子焖上一小会,鸡蛋凝固后就可以开吃啦!我剪了一些海苔碎,既是装饰又能增加口感。

    【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋的做法 步骤3

小贴士

注意盐不要放多了,干贝和虾米已经有一些盐分了,酌情添加。

因为不是蛋饼,不需要靠干锅里的汤汁,喝起来会很鲜~不需要淋香油就已经很好喝啦!

碳水不足可能饿得快,我配了四个汤圆,饱腹感很棒!用来拌饭其实也不错!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-09 10:49:18
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