零失败超好吃的草莓布丁
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人做过这道菜
草莓妖妖_yo09
我和我家女儿这种Q软口感的布丁毫无抵抗力。正好草莓季，怎能错过Q弹酸酸甜甜的草莓布丁呢
用料
| 草莓 | 10颗左右 |
| 牛奶 | 380克 |
| 吉利丁粉 | 15克 |
零失败超好吃的草莓布丁的做法
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准备好材料，因为我用的是儿童牛奶有甜没有额外加糖。如果用纯牛奶就可以加入10克白砂糖。喜欢吃甜的也可以酌情多加些。
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草莓用淡盐水泡5分钟。
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泡好的草莓切成小丁备用
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吉利丁粉用温开水（粉，水比例1：3）搅拌成胶状，注意一定是温开水，温开水，温开水哦。
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牛奶倒入锅里烧到50℃后加入用温水化开的吉利丁粉搅拌至牛奶完全烧开关火。
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烧开后的牛奶放凉。
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布丁杯里先放好切好的草莓，先后倒入放凉后的牛奶。（牛奶倒入是最好过滤一下，这样就不会像我做的没过滤的有很多的泡沫了，这样成品很漂亮哦(´-ω-`)）
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盘里铺好切好的草莓🍓倒入放凉的牛奶。注意事项同上哈。
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放入冰箱冷藏2小时就大功告成了😎。
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冷藏好的布丁取出切块拍个照就可以开吃了^ω^
小贴士
布丁粉用水化开是为了不容易沾锅底。
