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云朵蛋糕☁️

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豆沙绵白糖的厨房  豆沙绵白糖
软绵绵的🧁

用料  

鸡蛋 3个
糖 20克
玉米淀粉 10克
蓝莓干 适量
柠檬汁 20滴

云朵蛋糕☁️的做法  

  1. 鸡蛋的蛋黄蛋清分离，用蛋清 加入糖

    云朵蛋糕☁️的做法 步骤1

  2. 蛋清和糖 柠檬汁打发

    云朵蛋糕☁️的做法 步骤2

  3. 打成拉钩状（如图）继续加玉米淀粉打匀，放入烤盘油纸上，撒上蓝莓干，入烤箱155度 30分钟（我没有预热）

    云朵蛋糕☁️的做法 步骤3

  4. 出烤箱🎉开吃吧

    云朵蛋糕☁️的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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云朵蛋糕☁️相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-05 16:09:46
291 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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云朵蛋糕☁️的答疑

  • 9588_orl3(下厨房)
    9588_orl3  2020-03-21  
    0 赞
    不好吃，特别腥，而且蛋白烤不熟，湿溻溻的
    作者回复 2020-03-22  
    我也觉得不好吃，但好看😀
  • 阿财神阿_s6yk(下厨房)
    阿财神阿_s6yk  2020-03-03  
    0 赞
    可以用空气炸锅吗
    作者回复 2020-03-03  
    没有用过 不知道🤷‍♀️
  •  BaoYan(下厨房)
     BaoYan  2020-02-16  
    0 赞
    可以用面粉吗
    作者回复 2020-02-19  
    我没试过 不知道🤷‍♀️
  • 安妮宝贝2003(下厨房)
    安妮宝贝2003  2020-02-12  
    0 赞
    请问一进烤箱就塌了是什么问题啊？蛋白打过头了？
    作者回复 2020-02-13  
    蛋白打来拉钩就可以了 可以再试试 👍

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