锡纸羊排(烤箱)

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用料  

羊排 750克
料酒 5勺
鸡精 少许
适量
生抽 2勺
蚝油 适量
洋葱 1个
生菜 1颗

锡纸羊排(烤箱)的做法  

  1. 用料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精腌制两个小时,洋葱切片、生菜洗净备用。

    锡纸羊排(烤箱)的做法 步骤1
  2. 洋葱平铺在锡纸上,把腌好的羊排放上去,用锡纸包严实,放入烤箱,上下温度220度到250度烤二十五分钟后取出羊排。

    锡纸羊排(烤箱)的做法 步骤2
  3. 去掉上面的锡纸,刷少许油和蜂蜜,撒少量的盐在羊排上,我用的是托盘,把肥的那面朝上,放入烤箱温度200度烤十到十五分钟(上面不要盖锡纸),注意观察不要烤糊,烤至金黄就可以了。

    锡纸羊排(烤箱)的做法 步骤3
  4. 准备生菜摆盘,把羊排铺在生菜上,撒上烧烤料和芝麻,这样一份家庭版的锡纸羊排就做好了,开始享用美味吧~~~

    锡纸羊排(烤箱)的做法 步骤4

小贴士

羊排不用煮熟,生的就可以,平铺洋葱的目的就是不会让羊排烤糊,另外里面也可以放点土豆块,味道也不错。
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 14:21:23
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锡纸羊排(烤箱)的答疑

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