皇中皇香肠电饭锅版煲仔饭（3人份）
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
十月如初的小厨房
用料
| 大米 | 300克 |
| 皇中皇香肠 | 2根（100克） |
| 胡萝卜 | 1/3根（50克） |
| 干香菇 | 10朵 |
| 生姜 | 5克 |
| 水 | 320~330克 |
| 鸡蛋 | 1-3个 |
| 酱汁配方 | |
| 生抽 | 12克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 糖 | 6克 |
| 麻油 | 3克 |
| 食用油 | 18克 |
| 水 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
皇中皇香肠电饭锅版煲仔饭（3人份）的做法
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要提前泡发好香菇与黑木耳，泡香菇的水留着煮饭用。
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大米洗净沥水
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生姜切薄片，胡萝卜切花型，泡发好的香菇4朵切花型，黑木耳1朵撕大片，香肠1根切片，剩余食材全部切丁
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根据配方调好酱汁，要化开糖，最好在加入前能煮开，乘热淋入在煮的米饭中。
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大米洗净沥干水与切丁的食材拌匀后加水，按煮饭键，水要比平时少放1/5，约320～330克左右。
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煮10～12分钟后打开盖依次排放好香肠片，胡萝卜片，香菇片，黑木耳，生姜放香肠片上，盖上盖继续煮。
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煮5-10分钟后沿锅边淋入提前调好的酱汁。
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淋入酱汁后，中间打1-2个蛋，继续煮。如果喜欢吃底下有锅巴的或煮饭过程过快的，可以再按煮饭键煮一次。
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喜欢吃全熟蛋的可以在煮饭过程完成后多闷一会。
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开吃前要把饭拌匀。
小贴士
因各家电饭锅的煮饭程序时间都不同，所以加入食材的时间要根据实际情况适当调整，原则上把时间分为3个阶段，如果煮饭过程过短，可以煮二次。水量也要适当调整。
