🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』

6.7 综合评分
15 人做过这道菜
不追求口味正宗,但绝对好吃!不喜勿喷!
有小伙伴问,统一回复下电饭煲是钛古的~

用料  

大米 2杯
3杯
腊肠 2根
腊肉 半块
鸡蛋 2个
油菜 2棵
煲仔饭汁
生抽(六月鲜或蒸鱼豉油) 2勺
老抽 半勺
蚝油 半勺
半勺
味淋 1勺
1勺
芝麻油 半勺
小米辣 2只

🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法  

  1. 油菜焯水断生,腊肠腊肉切片,边角料切丁。

    🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法 步骤1
  2. 大米淘洗后,浸泡半小时(可省略),放入锅中,加入米量1.5倍的水,加入腊肠丁搅拌均匀,整理平整。

    🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法 步骤2
  3. 米饭程序煮制即可。

    🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法 步骤3
  4. 倒计时还剩十分钟的时候,快速码放上腊肠腊肉油菜,中间打入鸡蛋,继续焖煮。如结束后鸡蛋未熟,可热饭程序再焖十分钟~

    🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法 步骤4
  5. 淋入搅拌均匀的煲仔饭汁,拌匀即可。

    🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法 步骤5
  6. 更快手的方法就是,不拍照的话,除了鸡蛋和油菜都丢进去一起煮饭就行,其实这样更入味一些,最后拌上煲仔饭汁…

    🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法 步骤6

小贴士

个人喜欢加了小米辣的料汁,这样吃多了也不腻口,不能吃辣的可以不加,生抽选择鲜一点的,有条件的话可以自己煮一点柴鱼昆布酱油更好吃~

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-03 21:00:37
1659 收藏


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🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的答疑

  • Snow219  2020-02-04  
    3
    你家用的是什么牌子的电饭煲啊?
    作者回复 2020-02-04  
    钛古的哈~
  • 萬泉羊肉13525008158  2020-02-04  
    2
    我也想问这个💕
    作者回复 2020-02-05  
    钛古💕
  • SuperBowl  2020-02-27  
    1
    味淋是什么鬼?
    作者回复 2020-02-28  
    是日式的一种料酒 味甜
  • 那抹湛蓝之微笑人生_t4vk  2020-04-07  
    0
    压力电饭煲中途不能打开啊?😀
    作者回复 2020-04-07  
    这款可以哒 其他品牌不知道哟 看一下说明书
  • 下厨房用户_mo1bf  2020-03-09  
    0
    请问,调料汁是饭快要盛起来的时候放吗
    作者回复 2020-03-09  
    对 出锅时再淋进去拌匀!💕
  • 4643167  2020-03-06  
    0
    腊肠还剩十分钟时放,能熟吗?
    作者回复 2020-03-09  
    后面保温功能还会继续加热焖煮哦 不放心的话可以一开始跟米饭一起煮~
  • 安逸_3km0  2020-02-29  
    0
    请问为啥腊肠不可以一开始就放?有啥区别呢?
    作者回复 2020-02-29  
    我后面写了 可以一开始就放 但那样不能摆 会浮在水上~

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