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烤馕

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用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋1个+水 135克
植物油 10克
糖 35克
盐 2克
酵母 2克
芝麻 随意

烤馕的做法  

  1. 所有材料混合
    我的kitchen aid
    3档10分钟

    烤馕的做法 步骤1

  2. 我那用了n年的小烤箱
    冬天 32℃ 50分钟发酵
    好像没到2倍大
    也不去按按是否回缩
    很随意

    烤馕的做法 步骤2

  3. 分成5个小团
    每个大概70克左右

    烤馕的做法 步骤3

  4. 压扁
    擀圆
    扎洞
    涂油
    芝麻随意
    5个，正好摆在三能金盘中

    烤馕的做法 步骤4

  5. 200℃ 20分钟
    最后5分钟盖锡纸
    可我经常忘

    前几年
    附近菜场，有新疆人卖烤馕
    老公玩笑说，
    侬哪能新疆人的生意也抢？

    烤馕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-02 00:05:30
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