姥姥牌红烧带鱼

姥姥牌红烧带鱼的答疑

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  杉___  2020-02-27  

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  你是想骗我们吗？明明放的可乐骗我们放醋😏
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  莫纳方  2020-11-20  

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  到底放不放面粉
  作者回复 2020-12-03  

  我家做的没有放面粉哦
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  SigridPeng  2020-06-22  

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  有点发苦是为什么
  作者回复 2020-06-26  

  可以试试带鱼化好后用料酒生抽先腌二十分钟，晾干再煎
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  下厨房用户_7bk2b  2020-03-28  

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  为啥我煎的时候粘锅底呀，这个一直困扰我，我没有裹面粉
  作者回复 2020-03-28  

  教你小窍门，1. 锅里放油转一圈并且一定要烧的很热，锅烧烫了再放带鱼下去煎就不会粘锅了，2. 带鱼最好晾干再煎，或者用厨房纸把表面的水擦干。还有放下去煎一会用锅铲轻轻翻，或者直接把锅晃一晃，不要使劲翻炒以免鱼肉散了。