手工牛扎糖(棉花糖版)

7.2 综合评分
17 人做过这道菜
成品85颗

用料  

棉花糖 300g
无盐黄油 100g
奶粉 200g
混合坚果 350g

手工牛扎糖(棉花糖版)的做法  

  1. 1.准备好要用的原料,落基山的棉花糖是我用过的棉花糖里口感最好的强烈建议大家试试。

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 2.将黄油放入平底锅(不粘锅)中,小火加热至融化,将棉花糖倒入,搅拌至棉花糖融化。

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 3.倒入奶粉,用铲子轻轻搅拌至全部融化

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 4.倒入坚果,搅拌均匀,关火。

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的牛轧糖团倒出,放入不沾烤盘模具内整形。

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 冷却一会儿后用刀切小块

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤6
  7. 包装好,方便存储

    手工牛扎糖(棉花糖版)的做法 步骤7

小贴士

喜欢口感硬一点的就减少黄油的用量,坚果仁可以根据自己的喜好来。重要的事情说三遍:一定要用小火,一定要用小火,一定要用小火!

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-31 17:31:45
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手工牛扎糖(棉花糖版)的答疑

  • 简爱全球购购购  2020-02-24  
    3
    啥时候关火啊?棉花糖融化后么还是奶粉融化后
  • smurfs_8qgl  2020-12-14  
    1
    为什么我做出来的有点硬😀
  • Darling班班  2020-11-03  
    1
    豆奶粉可以替代奶粉不,觉得奶粉有点太甜了
  • 妞*^O^*妞  2020-10-24  
    1
    为啥我的会沾铲子?
  • 北极づ莜蓝_ew3f  2021-01-13  
    0
    能做多少块哇
  • 寂晓默  2021-01-16  
    0
    黄油和棉花糖融合不了什么情况?是黄油太多吧,你的配方步骤操作的?
  • Journey傅  2020-12-18  
    0
    我做的太软是什么原因?
  • 黄西施啊  2020-08-07  
    0
    为什么我同样用不粘锅做可是都焦了呀也是最小火
  • Echo娇  2020-07-05  
    0
    切的时候很沾刀是怎么回事?
    作者回复 2020-07-13  
    没凉透或者是熬的时间不够
  • 小左-23  2020-03-11  
    0
    没有奶粉用什么来代替
    作者回复 2020-03-15  
    必须要奶粉哦

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