家庭版黑椒牛仔骨
7.7
综合评分
66
人做过这道菜
yoyo俏厨娘
最喜欢这种带骨的牛肉，贴骨肉特好吃😋饭店一份好贵还是自己做的实惠，做法也很简单，新手也能做
用料
家庭版黑椒牛仔骨的做法
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牛仔骨解冻后，冷水浸泡半小时把血水泡出洗净备用
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将浸泡好的牛仔骨切成小块沥干备用，洋葱、青椒切成小块备用
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先熬一下黑椒汁（成品黑椒汁一般口味偏重，自己在使用时要自己熬制一下），将平底锅中放入少许油烧热后加入牛仔骨，煎制出血水后翻面，再煎制1分钟左右即可，装出备用，炒锅中加入少许油，油热倒入洋葱青椒翻炒片刻，加入牛仔骨继续翻炒片刻倒入熬制的黑椒汁翻拌均匀即可。
小贴士
自己熬制黑椒汁时根据自己的口味加入白糖、生抽、水调味即可，不要直接把成品黑椒汁倒入！
