🎃快手南瓜饼

称量原材料。南瓜切小块后，上锅蒸至熟。

趁热加入白糖（喜欢甜的可以在配方基础上再加一些）

用勺子压成南瓜泥

南瓜泥放凉后，加入糯米粉，先用刮刀搅拌。

ps：硅胶刮刀真的是厨房利器～一点都不浪费

用刮刀不断碾压搅拌均匀

无干粉后，换手操作。

像揉面团一样，你就会得到一个光滑的糯米团。

ps：一定用不粘锅！！（不仅不粘，用油量还少～）

我比较喜欢：全程小火！尽可能捏小个的，薄的！适合新手～不容易煎糊～（饼太厚了，煎的时候，容易表面熟了，内部还是生的）