终于完整地按方子撸了一次!技术流!虽然茶配得太奇怪,川宁早餐茶(袋泡)+阿萨姆CTC茶(细茶)+正山小种(粗茶)😂😂,调味用太古金色蔗糖,有淡奶果然不一样啊和牛奶完全两个概念啊ᵋ₍⚬ɷ⚬₎ᵌ特别特别顺滑!自带焦糖香!这次用的三花淡奶。下次我...
2016-12-23
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第一次制作丝袜奶茶,成功!冲茶心得,若喜欢涩涩的感觉,茶多放。若喜欢奶香味足一些,则奶多放。PS:一定要先入奶,再入茶。茶香会更浓郁。此刻,整间厨房都散发着茶香,妙哉![愉快]
2015-06-03
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一勺半的拼配茶粉加滚烫的水滤出透亮的茶液,加一点黑白淡奶加一点糖就是完美的丝袜奶茶。再打发一点淡奶油加入,搅匀,茶面上均匀浮起一层绵密的泡沫,为口感增加一点层次。有时候对生活的追求只是一杯完美的奶茶。宜家的这个打沫工具很好用。懒,所以没有撞...
2014-06-19
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